DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SPUMANTE.
BODEGA: SANTERO.
VARIEDAD: MOSCATO BLANCA.
GRADO: 11º.
CONTENIDO: 75CL
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SPUMANTE.
BODEGA: SANTERO.
VARIEDAD:
GRADO: 11,5º.
CONTENIDO: 75CL
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SPUMANTE.
BODEGA: SANTERO.
VARIEDAD: UVAS BLANCAS.
GRADO: 11,5º.
CONTENIDO: 75CL.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SANTERO.
BODEGA: SANTERO.
VARIEDADES:
GRADO: 11,5º.
CONTENIDO: 75cl.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SPUMANTE.
BODEGA: SANTERO.
VARIEDADES: MOSCATO.
GRADO: 11º.
CONTENIDO: 75CL.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SPUMANTE.
BODEGA: SANTERO.
GRADO: 11,5º.
CONTENIDO: 1.5L
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: RIOJA.
BODEGA: BENJAMIN DE ROTHSCHILD & VEGA SICILIA S.A.
VARIEDADES: TEMPRANILLO.
GRADO: 14,5º.
CONTENIDO: 75 CL.
PUNTOS PARKER: 92.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: ESPUMANTE.
BODEGA: SANTERO.
VARIEDADES:
GRADO: 11,5º.
CONTENIDO: 75CL.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: RUEDA.
BODEGA: GRUPO YLLERA.
VARIEDADES: 100% VERDEJO.
GRADO: 12º.
CONTENIDO: 75 CL.
ELABORACIÓN
Para el vino base: Selección de uva en el viñedo. Vendimia manual. Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 8 – 12 horas.
Fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C.
Embotellado en botella tipo Champagne con levaduras y azúcar donde tiene lugar la segunda fermentación en botella.
Crianza con sus lías en cueva mudéjar a 12 º C
Degüello y encorchado definitivo.